アメリカのバーガーキングはホントに「キング」で驚きます。注文すると、フリスビーみたいな大きなハンバーガーが出てきて、花瓶かってくらい大きな紙コップに入った飲み物がドスンと目の前に置かれます。サイズの認識が、ゆるいですね。ついでに言うと、salt には厳しいけれど、sugar には甘いです。どうりで、ゆるキャラみたいな人が多い。お腹まわり、ぷにょぷにょ、なんてものじゃなく、年季の入った固い脂肪壁という感じ。お尻もこんなに大きくて、トイレに入ってまたビックリ、個室、やたら広いです。トイレットペーパー...

米国人の約30パーセント以上が病的な肥満なんだそうで、マクロビオテックはそもそも日本発祥だけど、米国から人気に火がついての逆輸入パターンです。マドンナ、スティング、ブラッド・ピット、ガイ・リッチー、トム・クルーズ、カーター元大統領、クリントン元大統領、ゴア元副大統領、などなど、名前を挙げたらキリがないほど。セレブ系の有名人が先に実践して、そこから米国人一般に広まったようです。日本では一時期ブームになって、いまは多少落ち着いたのかな。しずかなブームを維持しているというか、その実践者の数、増えもしな...

タフでスリムな身体と、クリアな精神、この両方を手に入れることができるマクロビオテックは、へんなダイエット法なんかよりも、ずっと説得力があります。米国セレブ系が反応するのも、もっともなこと。日本でも実践者はなぜかキラキラしてますね。お肌の色つやなんかもよいです。またなぜか自信にも満ちあふれています。それで宗教みたいにして周りにオススメするのですが、こっそり言いますけど、私はそこ、いらないと思います。実践者そのもので、じゅうぶんです。
というのも、最近、知り合いの女性が始めたようで、こんこんと私に言...

けっきょく、食のことは命のことで、だから知り合いの女性のように言葉がどんどん大きくなってしまうのだけれども。宗教じみてくるのもそのせいで、一見して、浮世離れしています。
でもマクロビオテックって、カタカナで、なんだか特別なミッションのようだけど、ざっくり端的に言ってしまえば、日本の伝統食を見直そうってことだから、気楽に、無理のない程度で、地道に、やっていけばいいと、思うんだけど？　
なにげに私もマクロビオテックですね。玄米は無理だから、お米屋さんに頼んで７分づきに精米してもらってます。完全精米よ...

一人目を出産した後くらいから健康志向の様なものが芽生えて来ました。最初は子どもの健康や成長についていろいろ調べていて、そこから派生した感じで。食べ物の原材料をチェックしたり、普段使っている調味料や洗剤を見直したり。小さなことだけど、無理なく変えられるところを変えていきました。
二人目を妊娠～出産したあたりが私の健康志向ピーク期だったかも。当時、時々通っていたヨガの先生がいろんな事を教えてくれたこともあって、ちょっと健康オタク化しておりました（笑）
でもそのおかげで、今まで全く知らなかった心身の健...

健康志向の人って意外と多いもので、私の身近にもマクロビを実践してる方が数人います。ビーガンの人も。
マクロビオティックっていう言葉は有名だし、やっていることも何となくは分かるけど詳しい中身まではずっと知らなかった私。マクロビの簡単な説明をwiki先生から拝借しますと、『玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考える食事法である。』と、あります。さらにこうありました。『マクロビオティックの運動のはじまりとしては、1928年に桜沢如一が行...

マクロビオティックを実践している方の食べている物って粗食のイメージ無いですか？外食産業が溢れかえっている、この飽食国家でマクロビをやるってすごい精神力だと思いがちなんですが、食に無頓着な人よりは全然良い物食べてるって知人の生活を垣間見て知りました。
マクロビのルールに基づいて、すごく美味しそうなスイーツを作ったり、夕飯なんてうちより全然豪華な気がします。きちんと手間暇かけて、体に良いもので味付けをして。時々彼女がFacebookに作った料理の写真を載せていて、見ると本当に美味しそう！うちに作りに...

コラム「マクロビオテックは究極のダイエット法」に関して、Konpitsuさんから、意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2014/6/11）

私はマクロビオテックのダイエット方法はしたことがありませんが、1度挑戦してみたいと思っているダイエット方法です。玄米食は体にも良いため効果がとてもあるはずなんです。ただ、玄米食のデメリットとしてお腹が弱い人などにはあまり向いていないということです。以前私はよく胃痛に悩まされていたので、その頃に玄米食を食べるなんてことは考えられませんでした。でも最近...

コラム「マクロビオテックは究極のダイエット法」について、Sakuyu　さんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/4/14）

私もマクロビに興味があります。やってみたいと思いつつも何だか面倒くさそうだなとか、家族の食事はどうしようとか、色々と考えているうちに時間だけが過ぎてしまったような気がします。毎日作っているお弁当には白米を入れたいので玄米食にはできないのですが、せめておかずだけでもマクロビっぽい健康を意識したものにしたらどうでしょうか？粗食のイメージもありますが、原価代...

コラム「マクロビオテックは究極のダイエット法」について、Miki Akamiさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/5/12）

マクロビオテクは体にはとても良いダイエット法だと思います。このような名前が付く前に玄米を主食にしていた時期があります。もちろんダイエットのためです。玄米はよくかんで食べるので、少量で満腹感も得られます。始めはあまり美味しくは感じませんでしたが、雑穀米などを一緒に混ぜることで、とても美味しくいただけます。野菜も皮のところに栄養分が豊富なので、我が家...